【蔵前】クラマエノパンヤが1年間限定でオープン【パンとエスプレッソのシェフ】

蔵前に有名シェフが手掛けるパン屋さんがオープンしました。

その名も「クラマエノパンヤ」

表参道の大人気カフェ、パンとエスプレッソでヘッドシェフとして腕をならしていた櫻井シェフが手掛けるパンはホンモノでした！

クラマエノパンヤ(蔵前のパン屋)

休日は10名以上の行列。昼下がりには完売してしまう人気のため10時から11時ごろに行くのがおすすめです。

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クラマエノパンヤ(@kuramaenopanya)がシェアした投稿 – 2020年 3月月21日午後5時48分PDT

11時ごろ、伺った時に残っていたのは以下のみ。開店あたりに行けばもう少し沢山の種類があるのかもしれません。

今回頂いたのは、食パン(プレーン)・サバクロ・オリーブの3種類。

1斤は通常のサイズより少し小さめ。ギュムっとした食感がいい感じで、何もつけなくとも美味しく食べられる食パンでした。

一番おいしかったのがサバクロ。サバのフレークとトマトが中に入ったクロワッサンです。クロワッサン部分が今まで食べたどのクロワッサンよりもサックサクでした。

バターの豊潤さに頼らずカラッとした食感と中身の具材で勝負している感じが流石。店員さんイチオシというのも頷けます。

オリーブはハード系パン。中身はもっちりとしていて中のオリーブの塩加減も絶妙。買うか微妙で迷ったのですが買った良かったです。

クラマエノパンヤ

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